Bianco Verona IGT

bianco_verona
Bianco Verona
Основные характеристики
Объем
0,75л.
Цвет и сахар
Белое сухое.
Сорта винограда
Гарганега 80%, Рислинг Ренано 20%.
Крепость
12,5%.
Килограм на бутылку
1,1 кг свежих ягод в каждой бутылке.

Краткое описание

Белое сухое вино с яркой фруктовой ароматикой, произведенное с длительной мацерацией и ферментацией на осадке для сохранения элегантного аромата Гарганеги.

Особенности напитка

Плотное фруктовое вино, в аромате с элегантными нотками абрикосов и зеленого яблока с нотами манго и ананаса. Во вкусе чувствуются тона спелых персиков, сухофруктов и лайма. Чувствуется насыщенность и плотность в стиле винодельни Ca’Botta.

С чем подавать

Отлично подходит как и к легкой еде (салат, овощи, мягкий сыр), так и к более плотной (запеченная свинина, птица или рыба).

Награды
Лука Марони (Италия) – 88/100.
Полное описание

Виноград собирают вручную со строгим контролем качества с середины сентября по первую неделю октября. Затем аккуратно отжимают, не раздавливая косточки винограда, ягоды вместе с соком помещаются в резервуары из нержавеющей стали с контролируемой температурой.

Мацерация и ферментация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.

Продолжительность мацерации составляет 7 дней при температуре ниже 6°С, ферментация проводится в течение 14 дней при температуре ниже 12°С.

Каждая бутылка содержит 1,1 кг свежего винограда.

Вам уже исполнилось 18 лет?
Настоящий сайт и представленная на нем информация не является публичной офертой.
Вам должно быть больше 18 лет для входа на сайт
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.