04.01.2018
Корвина — автохтонный сорт винограда Венето. Анализ ДНК показал, что при завяливании Корвина не только теряет жидкость, но и активизирует уникальные гены — именно в результате этого биологического процесса появляются характерные ароматы. Сортовые вина из Корвины имеют насыщенный рубиновый цвет, они полнотелые и богаты элегантными ароматами?
Valpolicella
Поделиться:
