Valpolicella Ripasso DOC Superiore ALTA

Основные характеристики
Объем
0,75л.
Цвет и сахар
Красное сухое.
Сорта винограда
Корвина Веронезе, Рондинелла, Корвиноне.
Выдержка в бочке
Выдержка в 225 литровых французских барриках.
Крепость
13,5%.
Cork
Пробка сертифицирована "без TCA".
Harvesting
Ручной сбор.
Vineyard Altitude
Высота виноградника 380 - 520 метров над уровнем моря.

Краткое описание

Традиционное красное сухое вино, произведенное методом двойной ферментации. Первая ферментация - в октябре и вторая ферментация - на мезге от сферментированного Амароне делла Вальполичелла ДОКГ в январе в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta®.

Особенности напитка

Вино глубокого рубинового цвета. В букете чувствуются пряные травы, тимьян, фенхель, миндаль, вишневая смола и копченая вишня. Вкус полон спелых ягодных тонов, скрытых за бархатистыми танинами, с нотками белого перца, клубники, свежих луговых трав и домашнего вишневого варенья. Вино с длительным теплым послевкусием полного минеральных и ягодных тонов.

С чем подавать

Вино отлично подходит к котлетам из мяса лося, закускам с твердыми сырами долгой выдержки, а так же к стейку и маринованному мясу, приготовленному на гриле.

Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать вину не менее 30 минут подышать.

Вам уже исполнилось 18 лет?
Настоящий сайт и представленная на нем информация не является публичной офертой.
Вам должно быть больше 18 лет для входа на сайт
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.