29.11.2017
Главный секрет вин Valpolicella кроется в разнице технологии их производства. То есть, с использованием или без использования appassimento Вальполичелла без — это яркое, предельно понятное, свежее, фруктовое вино, главная доминанта в букете которого — ароматы вишни.
Другая его версия зовется Superiore. «Супериоре» подразумевает более долгую выдержку, и, самое главное — легкую степень аппасимменто.
Вот как это Torcinato Ca’Botta. Уже пробовали? Если да, делитесь вкусовыми ощущениями 😉
Valpolicella
Поделиться:
